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Kursprogramm
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Details zu Kurs AM 30521 (Webseminar: Mehr Brote backen: 7 Bausteine für gutes Sauerteigbrot und Brötchen - oder: "Das beste Brot kommt aus dem eigenen Backofen")


Kursnummer
AM 30521
Titel
Webseminar: Mehr Brote backen
Info
In Kooperation mit der vhs Eschweiler.
Das Online-Seminar baut auf dem Webinar "Brote backen" auf und führt die dort vermittelten Kenntnisse weiter. Für Neueinsteiger*innen empfehlen wir das "Brote backen" Webinar (AM 30520). Es ist hilfreich, jedoch nicht zwingend erforderlich, um am Seminar "Mehr Brot backen" teilzunehmen. Schwerpunkt des Webinars "Mehr Brote backen" ist die Herstellung von Sauerteig-Broten und Brötchen. Die Lernbausteine sind mit Anleitungen und Lernvideos so aufbereitet, dass Ihr Lernprozess vom Einkauf über die Zubereitung der Teige bis zum Backvorgang begleitet wird. Neben einer Sammlung der häufigsten Fragen im Online-Seminar steht die Kursleiterin regelmäßig für Rückfragen zur Verfügung, per Message, Mail und in Videokonferenzen. Die Lernbausteine werden individuell nach Ihrem Fortschritt freigeschaltet.
Das Webseminar startet kurz nach Ihrer Anmeldung. Dann schalten wir den ersten Lernbaustein mit Videos frei. Mit Beginn des Folgesemesters wird der Kurs abgeschaltet und der Zugang muss bei Bedarf neu erworben werden.
Leitung: Monika Fahlbusch, gelernte Konditorin.
Außenstelle
 
Veranstaltungsort
vhs-Cloud 
Zeitraum
Der Kursbeginn ist jederzeit möglich. 
Veranstaltungstage
 
Dauer
Details zur Dauer
 
Uhrzeit
-  
Stunden
Kosten
59,00 €  
Anmeldeschluss
 
Maximale Teilnehmerzahl
100 
Material
 
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Webseminar: Mehr Brote backen: 7 Bausteine für gutes Sauerteigbrot und Brötchen - oder: "Das beste Brot kommt aus dem eigenen Backofen"


Dozent(en)
  • vhs Eschweiler

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