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Sonderrubrik >> Der ganz besondere vhs-Kurs

 

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Pralinen selbst gemacht - das perfekte Weihnachtsgeschenk

Sie suchen noch ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk? Was wäre das Fest der Liebe ohne Schokolade? Pralinen gelten als die Königsdisziplin der Chocolatierskunst. Liebevoll verpackt sind Pralinen zu jeder Jahreszeit ein willkommenes und ganz persönliches Geschenk aus der Küche. In diesem Kurs wollen wir zusammen leckere Pralinen herstellen. Die Rezepte sind dabei so ausgewählt, dass die verschiedenen Möglichkeiten der Herstellung vermittelt werden. Damit Sie die kleinen Köstlichkeiten Zuhause problemlos herstellen können, werden wir auch über die Tücken, welche bei der Herstellung auftreten können, sprechen. Nach Kursende dürfen Sie die hergestellten Gaumenfreuden natürlich mit nach Hause nehmen. Bitte mitbringen: Messer, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste. 

Termin:

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Rum-Tasting - Sonne und Karibikfeeling pur!

Der Koch benutzt ihn zum Backen und Abschmecken, der Seemann, um von der Heimat zu träumen. Die Leidenschaft für Rum kann mehr bedeuten, wenn Sie die herausragenden Qualitäten, die Entstehung und die Geheimnisse der Destillation für sich entdeckt haben. Genießen Sie an einem wundervollen Abend in herrlichstem Ambiente den anmutigen und vollen Klang von vier erlesenen Rum-Spezialitäten aus südlichen Ländern. Die meist sehr alten Rumsorten, teilweise über 20 Jahre alt, laden zum Träumen ein und versetzen jeden in Urlaubsstimmung. Zu den Rumsorten werden verschiedene kleine Snacks gereicht. Die Teilnahme ist ab 18 Jahren möglich. 

Termin: Fr. 31.07.2020

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Sommerkunstkurs im schönen Maulbronn: Genießen Sie kreative, entspannte Tage der Erholung

Im meinem Atelier und Garten können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ich werde Ihnen verschiedene Maltechniken vorstellen und demonstrieren. Wir malen abstrakte und/oder realistische Bilder mit den verschiedensten Materialien wie Collagen, Acryl, Öl, Rost, Strukturpasten, Wachs und vieles mehr... Anschließend können Sie Ihre eigenen Bilder frei gestalten. Alle Teilnehmer*innen werden individuell betreut und können nach dem Kurs Ihr Kunstwerk mit nach Hause nehmen. Der Malkurs ist für Anfänger*innen und Fortgeschrittene geeignet. Sie können sich auch nur für einzelne Tage zum Kurs anmelden. Bitte geben Sie dies gleich bei Ihrer Anmeldung an. Das Teilnahmeentgelt reduziert sich dann entsprechend. Bitte beachten Sie auch, dass dieser Kurs in den Ferien stattfindet. Die Materialliste wird Ihnen vor Kursbeginn per E-Mail zugeschickt. Bei Fragen wenden Sie sich vorab an die Dozentin Frau Spöhr (07043 5359, 0171 7397503). Treffpunkt: Ulmenweg 2, 75433 Maulbronn. 

Zeitraum: Do. 06.08.2020 - So. 09.08.2020

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Arabisch für den Beruf für Teilnehmer*innen mit geringen Vorkenntnissen

Fortsetzung zum Kurs AK 40101. Marhaba! Wenn Sie aus beruflichen oder interkulturellen Gründen Interesse an der arabischen Sprache haben, sind Sie in diesem Kurs herzlich willkommen. Der Kurs ist geeignet für Teilnehmer*innen mit geringen Vorkenntnissen. Am Ende dieses Kurses können Sie sich vorstellen und die Grundlagen alltäglicher kurze Gespräche verstehen und führen. Lernbuch: Kalamuna (A1) + CD). 

Zeitraum: Do. 01.10.2020 - Do. 05.11.2020

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Pralinen selbst gemacht

Pralinen gelten als die Königsdisziplin der Chocolatierskunst. Liebevoll verpackt sind Pralinen zu jeder Jahreszeit ein willkommenes und ganz persönliches Geschenk aus der Küche. In diesem Kurs wollen wir zusammen leckere Pralinen herstellen. Die Rezepte sind dabei so ausgewählt, dass die verschiedenen Möglichkeiten der Herstellung vermittelt werden. Damit Sie die kleinen Köstlichkeiten Zuhause problemlos herstellen können, werden wir auch über die Tücken, welche bei der Herstellung auftreten können, sprechen. Nach Kursende dürfen Sie die hergestellten Gaumenfreuden natürlich mit nach Hause nehmen. Bitte mitbringen: Messer, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste. 

Termin: Di. 13.10.2020

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Köstliche Herbst- und Winterküche - regional, saisonal, raffiniert

Wer liebt sie nicht: Kürbis, Maronen, frische Pilze und leckere Apfelsorten? In Kombination mit regionalem Fleisch und / oder Geflügel kochen wir ein Menü mit marktfrischen Produkten passend zur Jahreszeit. Gleichzeitig erhalten Sie Einkaufstipps und Hinweise zur Verarbeitung und Lagerung, sowie Weinempfehlungen. Ein Kurs für Liebhaber*innen guten Essens. Bitte mitbringen: Messer, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste. 

Termin: Do. 15.10.2020

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Quiche und salzige Kuchen

Salzige Kuchen und Quiches gibt es in unterschiedlichsten Variationen. Mit Gemüße, mit Fleisch, mit Fisch. Wir bereiten eine bunte Auswahl dieser Kuchen mit unterschiedlichsten Teigarten zu. Bitte mitbringen: scharfes Messer, Getränke, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste. 

Termin: Mo. 19.10.2020

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Knödelvariationen

In diesem Kurs widmen Sie sich mit Metzgermeister Axel Zickwolf der Herstellung von verschiedensten Knödelarten. Von Kartoffelknödel, Leberknödel, Curryknödel über Laugen-Speck-Knödel bis hin zu der klassischen Semmelknödel-Variante ist für jeden Geschmack etwas dabei. Natürlich dürfen Tipps und Tricks zur fleischlichen Beilage in diesem Kurs nicht fehlen. Bitte mitbringen: Getränk, Messer, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste. 

Termin: Di. 10.11.2020

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Asia-Hits für kleine Gäste - Kochkurs für Kinder ab 8 Jahren

Habt Ihr schon mal mit dem Wok gekocht oder mit Stäbchen gegessen? Wir stehen heute mal selbst am Herd und bereiten köstliche Rezepte aus Thailand, Japan, China und anderen asiatischen Ländern zu, wie Ihr sie aus dem Urlaub oder vom Asia-Imbiss um die Ecke kennt. Rotes Thai-Curry, Giew Za oder gebratene Nudeln und zum Nachtisch frittierte Bananen mit Eis - für jeden Geschmack ist mit Sicherheit etwas dabei.
Bitte mitbringen: Getränke, Messer, Schürze, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste. 

Termin: Sa. 21.11.2020

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Pralinen selbst gemacht - das perfekte Weihnachtsgeschenk

Sie suchen noch ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk? Was wäre das Fest der Liebe ohne Schokolade? Pralinen gelten als die Königsdisziplin der Chocolatierskunst. Liebevoll verpackt sind Pralinen zu jeder Jahreszeit ein willkommenes und ganz persönliches Geschenk aus der Küche. In diesem Kurs wollen wir zusammen leckere Pralinen herstellen. Die Rezepte sind dabei so ausgewählt, dass die verschiedenen Möglichkeiten der Herstellung vermittelt werden. Damit Sie die kleinen Köstlichkeiten Zuhause problemlos herstellen können, werden wir auch über die Tücken, welche bei der Herstellung auftreten können, sprechen. Nach Kursende dürfen Sie die hergestellten Gaumenfreuden natürlich mit nach Hause nehmen. Bitte mitbringen: Messer, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste. 

Termin: Mi. 02.12.2020

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VHS Bretten

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